|
|
Badyán
|
Bazalka
|
Zázvor
|
Muškátový orech
|
Cesnak
|
Cibuľa
|
Koriander
|
Rybacie omáčky
|
Soľ
|
Glutaman sodný
|
Čierna huba
|
Tofu
|
Kari
|
Gyros
|
Korenie
|
Sezam
Muškátový orech
 Rastlina
poskytuje dve rozdielne koreniny: muškátový orech a muškátový kvet.
Orech je kôstka plodu. Číňania, Indovia a Arabi ho používali už v 6.
storočí ako prostriedok na trávenie, pečeňové a kožné choroby a oba
produkty považovali za afrodiziaká.
Muškátový orech má intenzívnu,
sviežu vôňu a korenisto-sladkastú chuť. Často sa používa vo
vietnamskej, čínskej,
indickej, arabskej a ázijskej kuchyni. |
