Badyán| Bazalka| Zázvor| Muškátový orech| Cesnak| Cibuľa| Koriander| Rybacie omáčky| Soľ| Glutaman sodný| Čierna huba| Tofu| Kari| Gyros| Korenie| Sezam
CesnakNiektoré
staroveké národy pripisovali cesnaku čarodejnú moc a jeho strúčiky
nosili na krku ako amulet. Neskôr ho používali ako liek. Obsahuje
sacharidy, bielkoviny, dôležité minerálne látky, éterické oleje a
vitamín C. Jeho charakteristická vôňa pochádza zo sírnatej zlúčeniny
– alkylsulfid.
Cesnak je neodmysliteľnou súčasťou našej
kuchyne, ale hojne ho používajú i Francúzi, Angličania, Taliani,
Španieli, Číňania, Indovia.
Niektoré
staroveké národy pripisovali cesnaku čarodejnú moc a jeho strúčiky
nosili na krku ako amulet. Neskôr ho používali ako liek. Obsahuje
sacharidy, bielkoviny, dôležité minerálne látky, éterické oleje a
vitamín C. Jeho charakteristická vôňa pochádza zo sírnatej zlúčeniny
– alkylsulfid.